一级阿拉伯胶粉

阿拉伯树胶具有良好的乳化特性，特别适合于水包油型乳化体系，广泛用于乳化香精中作乳化稳定剂；它还具有良好的成膜特性；做为微胶囊成膜剂用于将香精油或其它液体原料转换成粉末形式，可以延长风味品质并防止氧化，也用作烘焙制品的香精载体。阿拉伯树胶能阻碍糖晶体的形成，用于糖果中作抗结晶剂，防止晶体析，也能有效地乳化奶糖中的奶脂，避免溢出；阿拉伯树胶还用于巧克力表面上光，使巧克力只溶于口，不溶于手；在可乐等碳酸饮料中阿拉伯胶用于乳化、分散香精油和油溶性色素，避免它们在储存期间 精油及色素上浮而出现瓶颈处的色素圈；阿拉伯树胶还与植物油及树脂等一块用作饮料的雾浊剂以增加饮料外观的多样性 。

营养学上，阿拉伯树胶基本不产生热量，是良好的水溶性膳食纤维，被用于保健品糖果及饮料 。在医学上阿拉伯树胶还具有降低血液中胆固醇的功能。阿拉伯胶也广泛用于其它工业 。 在食品工业中的应用可归纳为 ：天然乳化稳定剂，增稠剂、悬浮剂、粘合剂、成膜剂、上光剂、水溶性膳食纤维等。

山东鼎力胶业常年从阿拉伯树胶原产地苏丹进口不同级别的阿拉伯树胶，货源稳定，质量可靠，价格优惠，欢迎各界朋友来电咨询。

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